مكونات المكرونة بالمشروم:
نصف كيس من المكرونة .
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
2 فص ثوم مفروم.
نصف حبة بصل.
علبة مشروم.
ملح وفلفل على حسب الرغبة.
2 ملعقة كبيرة من الطحين.
2 كوب حليب.
1.5 كوب جبنة البارميزان.
طريقة التحضير:
– ضعى المكرونة في ماء مالح حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
– ضعى المكرونة فى وعاء مع إضافة زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة.
– ضيفى الثوم والبصل إلى الزيت حتى يزبل لونه.
– قومى بإضافة قطع المشروم فى الزيت حتى يصبح لونه بني، ثم ضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة مع تحريك مكونات الموجودة فى الوعاء.
– قومى بتقديم المكرونة بالمشروم لأفراد أسرتك ساخنة مع تزينها بالبقدونس