صينية الفراخ بالجبن
المكونات:
– نصف كيلو صدور فراخ مخلية
– شرائح فلفل ألوان
– جبن موتزاريلا
– شرائح طماطم
– ثوم مفروم
– صوص الصويا
– بهارات دجاج
– زيت زيتون
– فلفل أسود
– ملح
– شرائح بصل
طريقة التحضير:
– قومى بغسل صدور الدجاج جيدًا، ثم أضيفى الفلفل الأسود وبهارات الدجاج والثوم المفروم.
– أضيفى للخليط ملعقة زيت زيتون وملعقتين من صوص الصويا، وقومى بمزج جميع المكًونات جيداً.
– فى الخطوة التالية، نقوم بغمس الدجاج فى التتبيلة، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة.
– فى صينية منفصلة، نقوم بدهن القاع زيت زيتون، ثم نرش شرائح البصل والطماطم على الجوانب.
– نبدأ فى وضع الفراخ المتبلة فى منتصف الصينية، ثم نضيف المشروم، وندهن جميع المكونات بزيت الزيتون.
– نقم من بعدها بإضافة شرائج الفلفل الألوان، ثم نضع طبقتين من الجبن الموتزاريلا على السطح.
– ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.
– الآن تصبح جاهزة للتقديم من الأرز أو المكرونة، على حسب الرغبة