طريقة عمل الدجاج بالجبنة
المكونات
1 صدر دجاج كبير.
شريحة واحدة من الجبنة السويسرية.
1 شريحة لحم البقر رقيقة
5 – 8 أوراق السبانخ .
½ كوب دقيق.
2 بيض.
⅔ كوب فتات الخبز.
زيت للقلي.
الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة التحضير :
– قومى بتقطيع صدور الدجاج، وتتبيل بالملح والفلفل، مع إضافة
الجبن والسبانخ مع حشو الدجاج ووضع الدقيق وخفق البيض وفتات الخبز في 3 أوعية منفصلة.
– قومى بغمس الدجاج المحشو في الدقيق، ثم اغمس الدجاج في البيض، ثم فتات الخبز، ثم البيض وفتات الخبز مرة أخرى.
– قومى بتسخين الزيت في مقلاة من الحديد على درجة حرارة نار متوسطة، وقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين، ثم وضع الدجاج فى طبق لأفراد الأسرة