المكونات:
500 جرام لحم مطبوخ.
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
1 بصلة مفرومة.
1 تفاحة مقشرة ومفرومة.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة بودرة كاري.
1 ملعقة كبيرة طحين.
150 مل حليب.
1 ملعقة صغيرة خل.
طريقة التحضير:
– يقلى البصل المفروم والتفاح فى وعاء، مع التقليب جيداً لمدة خمس دقائق.
– يُضاف مسحوق الكارى والدقيق ويُطهى المزيج لبضع دقائق على نار متوسطة.
– يتم صب الحليب، ومن ثم نضيف الصلصة والخل.
– وأخيرًا، يُقلب اللحم المفروم ومرق اللحم البقرى، مع تغطية الإناء بغطاء على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
– قدمى اللحم بالكارى فى طبق بجانب الأرز الأبيض والبطاطس المحمرة.