حواء صحيفة الكترونية تعني باخبار المرأة
طريقة عمل فتة الحمص الأردنية:
المكونات:
– رغيف من خبز الباجيت المحمص والمقطع.
-4 فصوص من الثوم.
– 2 كوب من الحمص المسلوق.
– نصف كيلو من اللبن الرائب.
– 3 ملاعق من اللوز المحمص.
– 4 ملاعق من الطحينية.
– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
– علبة من الحمص المطحون.
– نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.
طريقة تحضير الفتة الحمص الأردنية :
– قومى بخلط اللبن الرائب والحمص المطحون، مع إضافة البقدونس المفروم والقليل من الملح ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
– ضعى الخبز المحمص فى طبق ثم ضيفى عليه نصف كمية الحمص والقليل مع الماء، حتى يصبح الخبز طرياً.
-أخرجى الخليط من الثلاجة، وضفيه فوق الخبز المحمص، والنصف الثاني من الحمص، وزينى طبق الفتة بالحمص واللحم المفروم المقلي، مع قليل من السمنة النباتية، والبقدونس و اللوز المحمص.
