الرئيسية / مطبخك / معاكى من الفطار للعشا.. طريقة عمل البطاطس الـ Wedges

معاكى من الفطار للعشا.. طريقة عمل البطاطس الـ Wedges

المكونات:

بطاطس صوابع “سميكة”

كوب دقيق

ملعقة صغيرة بودرة ثوم

ملعقة صغيرة بودرة بصل

رشة بابريكا

رشة ملح

ملعقة صغيرة زعتر

2 ملعقة كبيرة باكينج بودر

ملعقة صغيرة كارى
بطاطس صوابع ودجيز

طريقة التحضير:

– نحضر طبق عميق ونخلط فيه كافة المقادير مع بعض.

– ثم نضيف المياه بالتدريج حتى يتحول الخليط إلى عجينة تشبه “الكريب”، أى ليست سائلة.

– نضع البطاطس فى الخليط ونقلب جميع المكونات مع بعض جيدًا.

– فى زيت غزير ساخن نضع البطاطس، على أن يتم وضع كمية قليلة منها فى المرة الواحدة.

– بعد أن تحصل على اللون الذهبى يتم إخراجها من الزيت على ورق مناديل.

– وتقدم ساخنة مع صوص الكاتشب أو الباربكيو.

عن منة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *