الرئيسية / مطبخك / فى عيد الأضحى المبارك.. اعرفي كيف تعملي فتة الحمص الأردنية

فى عيد الأضحى المبارك.. اعرفي كيف تعملي فتة الحمص الأردنية


طريقة عمل فتة الحمص الأردنية:
المكونات:

– رغيف من خبز الباجيت المحمص والمقطع.

-4 فصوص من الثوم.

– 2 كوب من الحمص المسلوق.

– نصف كيلو من اللبن الرائب.

– 3 ملاعق من اللوز المحمص.

– 4 ملاعق من الطحينية.

– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

– علبة من الحمص المطحون.

– نصف كيلو من اللحم البقري المفروم.

طريقة تحضير الفتة الحمص الأردنية :

– قومى بخلط اللبن الرائب والحمص المطحون، مع إضافة البقدونس المفروم والقليل من الملح ثم ضعيهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

– ضعى الخبز المحمص فى طبق ثم ضيفى عليه نصف كمية الحمص والقليل مع الماء، حتى يصبح الخبز طرياً.

-أخرجى الخليط من الثلاجة، وضفيه فوق الخبز المحمص، والنصف الثاني من الحمص، وزينى طبق الفتة بالحمص واللحم المفروم المقلي، مع قليل من السمنة النباتية، والبقدونس و اللوز المحمص.

عن منة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *