الرئيسية / مطبخك / طريقة عمل كفتة الأرز بخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل كفتة الأرز بخطوات سهلة وبسيطة

مقادير كفتة الأرز:

1/2 – كيلو لحم مفروم

1/3 – كيلو أرز مصرى

– نصف كوب بصل مفروم

3 – ملاعق كبيرة ثوم مفروم

– ملح و فلفل

– زيت

– 2 كوب عصير طماطم

– بطاطس مكعبات

طريقة التحضير:

– يتم فرم اللحم مع الأرز، والبقدونس والبصل حتى نحصل على عجينة متماسكة.

– يقلب الخليط باليد حتى يتجانس تماما، ثم نقوم بدهن اليد بقليل من زيت الذرة لتكوير العجين، ومن ثم يتم تحميرها فى الزيت.

– نشكل اللحم على شكل أصابع أصابع وكرات، ثم تقلى فى زيت غزير.


– نقوم بتحضير الصلصة وذلك بتحمير الثوم المفروم مع السمن فى قدر صغير.

– مع إضافة عصير الطماطم و كوب ماء ويترك الخليط ليغلى على النار.

– نضع الكفتة فى الصلصة السابق تجهيزها وتترك حتى تغلى وتنضج تماماً.

– نقوم بتقديم “الكفتة” مع الأرز الأبيض.

عن منة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *