الرئيسية / مطبخك / طريقة عمل الكريم كراميل

طريقة عمل الكريم كراميل


كريم كراميل

المقادير:

– كوب لبن كامل الدسم.

– ملعقتان كبيرتان قشطة.

-قشر برتقال مطحون.

– كراميل.

– 4 بيضات.

– فانيليا.

4 ملاعق سكر.

– كوب سكر.

كريم كراميل

طريقة التحضير:

– يسخن الحليب، ثم نضيف إليه السكر ونقلب جيداً حتى يذوب تماماً، ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد.

– يتم خفق البيض والفانيليا جيداً، ثم نضيف البيض ونقلبه جيداً حتى تمتزج جميع المكونات جيداً.

– احضرى الكراميل عن طريق غلى السكر مع الماء والليمون والتقليب المستمر حتى الذوبان.

– نستمر فى تقليب الكراميل حتى يصبح متجانس بلون ذهبى، ثم نرفعه من على النار.

– إدهنى صينية غويطة بالسمن، واسكبى الكراميل فى القالب، ثم صفى الكريمة فيها.

– قومى بوضع الصينية فى الفرن، لمدة 45 دقيقة أو حتى يحمر الوجه، ويأخذ اللون الذهبى.

– نخرج الكريم كراميل من الفرن ونتركه يبرد 10 دقائق، ثم نحفظه بالثلاجة لمدة 3 ساعات

عن منة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *