الرئيسية / مطبخك / حلي لذيذ بنكهة الفراولة

حلي لذيذ بنكهة الفراولة

حلى البودنج بالكراميل والفراولة والكريم شانتيه حلى سريع يمكنك إعداده قبل الاحتفال بساعات. وهو سهل ويحبه الصغار والكبار. كما يمكن إعداد قالب كبير ووضعه في مقدمة بوفيه الحلوى لينال إعجاب الجميع.

المقادير6 – 8 اشخاص
1 ليترحليب
1 كوب سكر
4 ملاعق ماء
2 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين
فراولة أنصاف
بلوبيري
كريم شانتيه
طريقة التحضير
ضعي السكر فى وعاء عميق على النار وأضيفي 4 ملاعق ماء وقلبي حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون الذهبى الفاتح شرط ألا يحترق.

أتركي الكراميل ليهدأ قليلًا ثم صبي عليه الحليب الساخن بحرص حتى لايفوروقلبي حتى يختلط السكر المكرمل مع الحليب ويصبح لون الحليب كريمي اللون.

ذوبي النشا فى قليل من الماء وأعيدي خليط الكرميل بالحليب الى النار ثم أضيفي النشا وقلبي حتى يصبح الخليط كثيفًا ويصبح كالمهلبية أو الكسترد.

أبعدي البودنج عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي حتى تندمج في خليط البودنج.

صبي المقدار في أوعية الحلوى ثم زيني بأنصاف الفراولة والبلوبيري والكريم شانتيه، ثم احفظيها بالبراد لمدة 3 ساعات.

قدميها باردة وبالهنا والشفا.

عن رانيا احمد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *