المكونات:
4بيضات
كوب وربع سكر
2 كوب دقيق
نصف كوب كاكاو خام
سمن نباتى¾
كوب زيت ¼
كوب وربع حليب سائل
3 ملاعق صغيرة بيكينج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
– نسخن الفرن على درجة حراراة 180 درجة مئوية.
– نخلط البيض والسكر و الفانيليا حتى نحصل على خليط فاتح اللون متجانس، ثم نضيف للخليط الزيت والسمن، ونستمر بالخفق حتى نحصل على مزيج كريمى
– ندخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر، ثم يضاف عليها خليط السوائل ونخفقهم جيداً.
– يصب المزيج فى صينية مدهونة بالسمن، ثم تدخل الفرن لمده 45 دقيقة.
– نبدأ فى تحضير صوص الشيكولاته، وبعد أن تبرد الكيك نقلبها فى طبق التقديم ونقسمها إلى قسمين
– قومى بوضع صوص الشوكولاته على وجه الكيك، وزينيها بقطع الفواكه (على حسب الرغبة).
– ندخل الكيك فى الثلاجة لتبرد تماما، ثم نبدأ فى تقديمها.