الرئيسية / مطبخك / بتحبي التغيير..إليك طريقة عمل الدجاج بالكارى بخطوات بسيطة

بتحبي التغيير..إليك طريقة عمل الدجاج بالكارى بخطوات بسيطة

مكونات وجبة الدجاج بالكارى:

– صدور دجاج، مقطعة شرائح.

– معلقة صغيرة من بودرة الكاري .

– كوب حليب جوز الهند .

– معلقة كبيرة من زيت الزيتون.

– 2 بصل مقطع.

– معلقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

– ملح وفلفل على حسب الرغبة.

– 3 فصوص ثوم مهروس.

– علبة صلصة طماطم.

– 4 أعواد قرنفل.

– عود قرفة.

طريقة عمل الدجاج بالكاري:

– قومى بتتبيل قطع الدجاج جيداً بالملح والفلفل، ومن ثم اتركيها لمدة ساعتين حتى تتشربها.

– ضعى الزيت فى مقلاة متوسطة الحجم على درجة حرارة متوسطة، ثم ضيفى قطع الدجاج لتحميرها.

– قومى بإضافة البصل فى المقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق.

– ضيفي إليها الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة دقيقتين.

– قومى بإضافة بودرة الكاري، ثم ضيفي صلصة الطماطم مع حليب جوز الهند.

– ومن ثم ضعى القرنفل وعود القرفة مع وضع رشة ملح وتقليب المكونات جيداً.

– قومى بخفض درجة حرارة النار، وتغطية الوعاء وتركه لمدة 30 دقيقة حتى تطهى.

– ومن ثم قومى بتقديم الفراخ ساخنة مع الأرز.

عن منة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *