الرئيسية / مطبخك / اليك طريقة عمل الFudge Cake في المنزل

اليك طريقة عمل الFudge Cake في المنزل


المكونات

كوب ونص دقيق.

كوب كاكاو نصف.

كوب شوكولاتة خام مبشورة.

معلقة صغيرة كريم شانتيه.

معلقة صغيرة زبدة.

كوب ونصف سكر.

4 بيضات.

كيس فانيليا.

نصف كيس بيكنج باودر.

كوب إلا ربع ماء.

كوب إلا ربع زيت.

طريقة التحضير:

– يضرب البيض والسكر والفانيليا حتي يصبح الخليط هشا وفاتحاً، وحتى يذوب السكر تماماً.

– نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والكاكاو في إناء، ثم ننخله على خليط البيض والسكر ونقلب فى حركات بسيطة الحركة.

– نسخن الماء مع الزيت على نار هادئة، ثم نضعها على الخليط السابق ونقلب بخفة حتى تصبح العجينة خفيفة القوام.

– نغطى سطح الصينية بورق الزبدة وكذلك الجوانب وندهن ورق الزبدة بالسمن.

– نصب الخليط فى الصينية، ثم ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقة.

– نخلط مكونات الصوص على نار خفيفة حتى لا تحترق الشوكولاتة.

– ومن ثم نصب صوص الشوكولاته على الكيك بعد أن تبرد ونقلبها على طبق التقديم.

– نتركها تبرد في الثلاجة ثم نزينها على حسب الرغبة.

عن منة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *