الرئيسية / مطبخك / اليك طريقة عمل الكبدة البانية

اليك طريقة عمل الكبدة البانية


المكونات

– نصف كيلو شرائح من الكبدة.

– ربع كوب عصير ليمون.

– معلقتين ردة.

– معلقتين دقيق.

– ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

– رشة كمون.

– ملح.

– رشة بهارات.

طريقة التحضير

– ضعى الثوم وعصير الليمون والكمون والبهارات فى وعاء عميق، ثم اخلطيهم جيدًا.

– قومى بتتبيل الكبدة فى نفس الوعاء، ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة ساعة.

– ضيفى الدقيق مع الردة، واخلطهما معًا، ثم اغمسى فيهما شرائح الكبده.

– ضعى الشرائح المتبلة فى مقلاة غزيرة بالزيت، على درجة حرارة متوسطة، ومن ثم قومى بتقليب الكبدة على الناحيتين.

– عند الانتهاء من الطهى، قومى بوضع شرائح الكبدة مع البطاطس المحمرة وقدميها لأفراد أسرتك ساخنة.

عن منة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *