تهنئة خاصة لكل زوار الموقع بمناسبة السنة الجديدة

مطبخك

تعرفى على أشهر أخطاء فى المطبخ …

  من الخطأ استخدام كمية كبيرة من الماء في عملية سلق الخضراوات لأنها تفقد فيتاميناتها في الماء .. ولذا يجب استعمال أقل كمية ممكنة من الماء . من الخطأ تقطيع الخضراوات قطعًا صغيرة قبل طهيها بمدة .. لأنها تفقد بهذا جزءاً من الفيتامينات وعصارتها أثناء الطهي.. ولذا يجب أن تقطع قطعًا كبيرة وقبل الطهي مباشرة …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=6980

عمل الكريم كرميل في البيت بطريقة سهلة ومميزة

  المكوّنات بيض – 4 صفار بيض – 1 سكر بودرة – 120 غرام حليب سائل – 500 مل خلاصة فانيليا – نصف ملعقة صغيرة لتحضير الكراميل: سكر بودرة – 150 غرام ماء – 50 مل نصائح – زيّني الكريم كراميل بالفاكهة المقطعة المفضلة لديك. طريقة التحضير : 1- حمّي الفرن على حرارة 140 درجة …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=6896

ما مقدار الزيت الذي يمكن استهلاكه يومياً؟

  تفيد كثير من توصيات التغذية بأن التحول إلى نمط حياة صحي يبدأ من الزيت المستخدم في الطهي، وتوجد نصائح عديدة توصي باستخدام زيت الزيتون والذرة والكانولا وعباد الشمس لأنها من أفضل أنواع الزيوت لاحتوائها على دهون جيدة لا تسبب زيادة الكوليسترول. لكن كم مقدار الزيت الذي يمكن استهلاكه كل يوم وفقاً للفئة العمرية؟   …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=6648

المسقعه المصريه

  المكوّنات باذنجان مقطّع إلى دوائر رفيعة – 2 زيت زيتون – بحسب الحاجة لحم مفروم – 450 غرام كزبرة جافة – ملعقة صغيرة بصل أبيض مفروم – 1 ثوم مفروم – فصّان طماطم مقطّعة إلى دوائر رفيعة – 3 طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 2 معجون طماطم – 3 ملاعق كبيرة ملح – بحسب …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=6318

سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا

  المكوّنات باذنجان مغسول ومقطع إلى مكعبات – 1 زيت زيتون – ربع كوب خلّ أحمر – ملعقتان كبيرتان اوريغانو مجفف – ملعقتان صغيرتان ثوم مهروس – فصّان بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة – 1 جبن فيتا مقطّعة إلى مكعبات – 200 غرام فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح رفيعة – نصف حبّة فليفلة حمراء مقطّعة …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=6317

طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

  المكوّنات : زيت نباتي – ملعقة كبيرة بصل – 1 ثوم مهروس – فصان لحم مفروم – 700 غرام طماطم معلبة ومقطعة – 800 غرام بهارات إيطالية – ملعقتان صغيرتان معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان معكرونة – 300 غرام دقيق – 25 غرام حليب – 450 مل زبدة – 25 غرام جبن شيدر مبشور …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=6167

حضري شاورما الدجاج على الطريقة اللبنانية

المقادير : ●  8 قطع صدر دجاج مقطع الي شرائح. ●1 ملعقة صغيرة ونصف ملح . ●1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون . ● 1/2 كوب حليب سائل ●4 فصوص ثوم مهروس . ●3 ملاعق كبيرة خل . ●1/2 ملقعة صغيرة قرفة مطحونة . ●1/2ملعقة صغيرة بابريكا. ●3 ملاعق زيت زيتون . ●2 ملعقة كبيرة …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=6058

حضري كيكة قلب الحب بالشوكلاته

    المقادير: 1 1/4كوب طحين 1 ملعقة صغيرة كربونات 1/4  ملعقة صغيرة ملح 1/2 كوب زبدة كوب سكر 2 بيضة 1/2  كوب حليب + ملعقة صغيرة عصير ﻟﻴﻤﻮﻥ 1/2 كوب بودرة ﻛﺎﻛﺎﻭ 1/4كوب ماء ﺳﺎﺧﻦ 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/4 1ملعقة صغيرة عصير ﻟﻴﻤﻮﻥ لتغطية الشوكولاتة : كوب شوكولاتة غامقة مفرومة كوب كريما ﺳﺎﺋﻠة …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=5957

حضري كبسة اللحم بطريقة سهلة ومميزة

المكوّنات   لحم  مقطّع إلى قطع كبيرة – كيلوغرامان ونصف أرز بسمتي – أربعة أكواب جزر مقشّر ومقطّع إلى قطع صغيرة – 500 غرام زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس – 6 فصوص كمون – رشّة كزبرة – رشّة ملح – رشّة فلفل أسود – رشّة زبيب – نصف كوب زعفران – نصف ملعقة …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=5943

طريقة مميزة لعمل التشيز كيك بالفراوله

  المكوّنات ■  بسكويت – باكيتان ■  زبدة غير مملحة، مذوّبة – 4 ملاعق كبيرة ■  شوكولاتة دهن نوتيلا – ملعقتان كبيرتان ■  سكر أسمر – ملعقتان كبيرتان ■  ملح – رشة ■  كاكاو – ملعقتان كبيرتان لتحضير الحشوة: ■  جبن كريم – 500 غرام ■  سكر بودرة – نصف كوب ■  خلاصة فانيليا – …

إقرأ المزيد »

وصلة دائمة لهذا المحتوى : http://hawaa-sd.com/?p=5859

الخبر السابق «