المكونات
:
نصف كيلو صدور دجاج شرائح
عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة سكر بنى
أوراق كزبرة
ملعقة كبيرة توابل فاهيتا
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة بودرة ثوم
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
:
يتم خلط جميع المكونات السابقة سوياً، ثم نتبل بها شرائح الدجاج، وتترك لمدة ساعتين فى التتبيلة.
ننزع أوراق الكزبرة من الدجاج، ومن ثم تقطع بصلة إلى شرائح كبيرة.
يتم تقطيع فلفل أحمر وأخضر وأصفر إلى شرائح نفس حجم شرائح البصل.
نضع الفلفل الألوان مع شرائح البصل على النار، فى قليل من زيت الزيتون إلى أن يصفر لون الخضراوات.
فى نفس المقلاة، يشوح الدجاج إلى أن ينضج، ثم تضاف الخضراوات والبصل.
تقدم الفاهيتا مع خبز التورتيلا والصلصة المكسيكية وصوابع البطاطس المحمرة.