جددى بالتوابل.. اعرفي طريقة عمل الدجاج بالكارى

نقدم اليك اليوم طريقة عمل الدجاج بالكارى، من خلال اتباع خطوات سهلة وبسيطة وغير مكلفة،

المكونات:

-4 قطع صدور من الدجاج.

– معلقة صغيرة بودرة كاري.

– 2 من البصل مقطع.

– معلقة صغيرة من الزنجبيل.

– نصف معلقة ملح صغيرة.

– معلقة زيت الزيتون.

– علبة حليب جوز الهند.

– ربع معلقة فلفل أسود صغيرة.

– عود قرفة.

– 3 فصوص ثوم مهروس.

– علبة صلصة طماطم.

– 4 أعواد قرنفل.
– معلقة صغيرة بودرة كاري.g

طريقة عمل الدجاج بالكاري:

– قومى بتنظيف الدجاج، ثم جففيه بورق المطبخ، ثم قومى بتتبيلها بالملح والفلفل.

– ضعى زيت فى مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم ضيفى قطع الدجاج لتحميرها.

– قومى بإضافة البصل فى المقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق.

– ومن ثم ضيفي الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدة دقيقتين.

– قومى بإضافة بودرة الكاري على الدجاج.

– ثم ضيفي صلصة الطماطم مع حليب جوز الهند، بإضافة القرنفل وعود القرفة مع وضع رشة ملح وتقليب المكونات جيداً.

– قومى بخفض درجة حرارة النار، ثم غطى الوعاء واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تطهى الدجاج، ثم قدميه مع الأرز.

عمل الدجاج بالكارى