المكونات:
كيس من مكرونة اللازانيا
1 كيلو من اللحم المفروم المتعصج
نصف كوب جبنة بارميزان
كوب ونصف من صلصة الطماطم والريحان
2 كوب من الجبنة الموزاريلا
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
1 ملعقة صغيرة زعتر
علبة جبن
بيضتان
طريقة التحضير:
– يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة، وتطهى اللازانيا في الماء المغلي لمدة عشر دقائق.
– يمزج الجبن مع البيض والبارميزان.
– نضع أربع شرائح من اللازانيا لتغطية قاعدة الوعاء.
– ثم نضع طبقة مع صلصة الطماطم والريحان، ومن ثم طبقة اللحم البقرى المفروم المتعصج، ثم خليط الجبن، ونكرر هذه الطبقات مرتين.
– تضاف اللازانيا بطبقة من الصلصة والموزاريلا.
– يغطى الوعاء بورق الفويل، ثم نضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة.
– اخرج الوعاء من الفرن ومن ثم زيل الفويل، وضعيها في الفرن من دونه لمدة عشر دقائق أخرى حتى يتحمر الوجه.