بصوص الشيوكولاته والكراميل.. طريقة عمل الوافل بخطوات بسيطة

المكونات:

2 ¼ كوب حليب

كيس من الخميرة الجافة

1 ملعقة صغيرة من السكر

1 ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زبدة

2 كوب من الدقيق

2 بيض

¼ ملعقة صغيرة من صودا الخبز

2 ملعقة صغيرة من الفانيلا

وافل الشوكولاته والكراميل3
وافل الشوكولاته

طريقة التحضير:

– يتم وضع الحليب الدافئ والزبدة فى قدر متوسط الحجم على نار هادئة حتى تذوب الزبدة.

– نترك الحليب والزبدة حتى يكونوا فاترين، ومن ثم نقوم بإضافة الخميرة الجافة والسكر إلى اللبن، ونتركهم لمدة 5 دقائق حتى يختمر الخليط.

– نضع الخليط فى وعاء كبير، ثم نغطيه جيدًا.
– يضاف الملح ومزيج الدقيق إليه، مع النقليب جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا.

– يترك مغطى طوال الليل فى درجة حرارة الغرفة (لا تتركيه فى الثلاجة).

– عندما تكونى مستعدة لطهيه، قومى بتسخين صينية خبز الوافل، ثم قومى بتقليب البيض المخفوق مع صودا الخبز والفانيليا.
– يصب حوالي ½ كوب من الخليط على صينية الخبز أو ما يكفى لتغطية السطح، ويخبز حتى يصبح ذهبى اللون.

– يضاف إليه أى من صوص الشوكولاته أو الكراميل (على حسب الرغبة)، ويمكنك إضافة بولة ىيس كريم فانيليا