.. إليك طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

المقادير:

-كيلو لحم استيك

– ملح وفلفل

– بهارات لحوم

– 3 أكواب دقيق

– بصل قطع صغيرة

– كريمة لبانى

– مشروم

– كوبان شوربة لحم

– زيت زيتون

– زبدة صفرا

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم:

– تتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود جيدًا بعد التأكد من خلوها من الدهن الزائد.

– يرش الدقيق على اللحم، ثم يشوح فى الزبدة.
– ومن ثم نضيف البصل فى الباقى من الصوص بعد تشويح اللحم، ثم نتركه حتى يصفر لونه.

– نقم بإضافه مرق اللحم، وبعد الغليان نعيد اللحم ليكتمل النضج.
– الآن نضع المشروم المقطع والكريمة، ونترك جميع المكونات سويًا لمدة 5 دقائق على النار.

– يمكنك تقديم طبق البيكاتا بالمشروم مع الأرز الأبيض، أو المكرونة على حسب رغبتك.